展会融合“展、会、赛、市”等丰富多彩的展览展现形式为一体，将同期举办50+场次的主题论坛和专业赛事活动。其中，国际专业赛事高达15+场次，涵盖咖啡、茶饮、烹饪、调酒、披萨、巧克力及摆台等潮流热点赛道。

专业赛事一览：

2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

咖啡冲煮比赛分为“指定冲煮”和“自选冲煮”两个环节。在“指定冲煮”中，所有选手都会使用同一批咖啡豆、磨豆机和冲煮用水，冲煮器具可以自己选择。而在“自选冲煮”中，则需要选手带有表演性的展示，根据自己的创意，表达自己的想法和内容。两个阶段，从多个维度考验了选手的综合冲煮能力，是一场表演性与专业性兼具的咖啡赛事。

2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)是世界咖啡与活动先驱(WCE)为推广精品咖啡而设立的专业比赛，代表着咖啡拉花艺术的最高水平。自2013年起，上海博华国际展览有限公司将这一国际赛事引入中国，凭借专业赛事、权威评委和国际认证，加之市场需求的推动，该活动在国内咖啡界内逐渐得到关注和重视。

2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛

2003年，上海博华国际展览有限公司经WCE授权，将有着“咖啡奥林匹克”美誉的世界咖啡师大赛(WBC)引入中国，如今已经走过二十余年。参加比赛的选手要在15分钟比赛时间内，按照严格的标准，完成4杯意式浓缩咖啡、4杯牛奶咖啡和4杯创意咖啡。

2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛

世界咖啡烘焙大赛(WCRC)是由世界咖啡与活动先驱(WCE)基于推广精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是无数咖啡烘焙选手们梦寐以求的舞台。比赛中，咖啡烘焙师们需要充分利用其自身的经验与学识设定并执行一次完美的烘焙。烘焙成品将以盲测的方式，由专业评委进行杯测，并确定最终得分。

WRTC世界咖啡烘焙团队赛总决赛

世界咖啡烘焙团队赛(WRTC)是由商务部流通产业促进中心指导，由上海博华国际展览有限公司、上海庸曼咖啡有限公司联合主办，中国咖啡产业联盟、贡赋咖啡（云南）有限公司支持。赛事目的在于提升中国咖啡产业的烘焙技艺，促进国际交流，为中国咖啡企业发掘烘焙技术，推动技艺国际化，丰富消费者体验。

2025世界虹吸壶大赛中国区选拔赛

世界虹吸壶大赛(WSC)由日本精品咖啡协会(SCAJ)创办。自2003年起，SCAJ开始举办日本虹吸壶大赛(JSC)，并于2009年将赛事机展至全球，正式推出世界虹吸壶大赛。WSC作为全球顶级的虹吸壶咖啡制作比赛，汇聚了来自世界各地的优秀选手，展示各国独特的咖啡文化与冲煮风格。在比赛中，参赛选手需在15分钟内完成3杯拼配虹吸咖啡及3杯原创招牌饮品的制作。