25句美食诗词，读完馋哭了！
来源：政务：贵州教育发布 日期：2025/4/6 14:08:13 浏览次数： 我要收藏
25句美食诗词，读完馋哭了！有人说，这世间唯美食与爱不可辜负，也有人说，广厦千间，夜寝不过六尺；腰缠万贯，日食不过三餐。为什么人们这么喜欢美食？当诗人遇上美食，又会碰撞出怎样的火花？
今天，送你25句美食诗词，愿你在食物中，找到人生乐趣～
《诗词中的美食》
一盘鲜香的蟹
一条浓香四溢的鱼
一锅热气腾腾的火锅
秋冬一起吃肉肉呀
吃饱了才有力气减肥喔
01
摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。
——李白《送当涂赵少府赴长芦》
秋日里食螃蟹、饮美酒、唱诗文，是古人的一种时尚和风雅的象征。诗仙李白也不例外，送别友人时，也要手把蒲扇，一边摇扇，一边喝金陵美酒，食长江蟹鲜，话离别之情。
02
鲈肥菰脆调羹美，
荞熟油新作饼香。
——陆游《初冬绝句》
初冬时节，正是鲈鱼肥美、莼菜鲜嫩之时，勾点芡，做成羹汤，那叫一个鲜美滑嫩。荞麦饼配鲈鱼莼菜羹，让这个长年辗转在外为官的诗人，在萧瑟的风中，想起了家乡。
03
净洗铛，少著水，
柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，
火候足时他自美。
——苏轼《猪肉颂》
做东坡肉一点都不能心急！你看，苏轼慢慢地把锅洗干净，接着放一点水，点燃杂草和柴火，抑制火势，就这样小火慢炖~薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，又有谁能抵住诱惑
04
我会调和美鳝，
自然入口甘甜。
不须酱醋与椒盐，
一遍香如一遍。
——马钰《西江月·赴胡公斋》
每一个诗人都是美食家呀。马钰说：我最会做鳝鱼了，入口甘甜美味，不用酱醋和盐，都香得不得了。
05
围炉聚炊欢呼处，
百味消融小釜中。
——严辰吟《无题》
不管是大雪纷飞的北方，还是冷雨霏霏的南方，冬天最受欢迎的美食非火锅莫属。冬日，清代进士严辰吟与亲朋好友炉边盘坐，闲聊打闹，热腾腾的锅底，涮上各式各样的菜品，寒冷仿佛都在食物的香气中消失殆尽。
其实，只要心中淡然，无所挂碍
即使是青菜时蔬，粗茶淡饭
也能吃出美味
人间有味是清欢
人生最大欢愉就是这清淡滋味呀～
06
削成琼叶片，嚼作雪花声。
——杨万里《炙蒸饼》
宋代的烤馒头，是把馒头切成薄片，涂上蜂蜜，明火烤制。在杨万里笔下，馒头片像琼叶一样薄，嚼起来像雪花簌簌落下的声音。这样美好的想象力，谁能想到对象是烤馒头片呢？
07
夜雨翦春韭，新炊间黄粱。
——杜甫《赠卫八处士》
冒着夜雨去剪肥嫩的韭菜，在刚煮好的米饭里掺杂着当时很珍贵的黄粱米，可见杜甫真的是卫八处士的贵客了。短短十个字，尽显老朋友间的情谊。
08
润到竹根肥腊笋，
暖开蔬甲助春盘。
——黄庭坚《次韵张秘校喜雪三首·其三》
下雪了，黄庭坚非常高兴，除了赏雪景，他还个吃货，他说，小雪润到竹子根部，笋子也会长得肥满，暖到蔬菜，待到春日，就可做春盘了。
09
水为乡，篷作舍，
鱼羹稻饭常餐也。
——李珣《渔歌子·荻花秋》
绿水就是我的家园，船篷就是我的屋舍，山珍海味也难胜过我每日三餐的糙米鱼虾。生活就是如此简单，有美食，有书，就是最美好的日子。
10
桂花香馅裹胡桃，
江米如珠井水淘。
——符曾《上元竹枝词》
香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，珍珠一样的江米洗净碾成粉，搓成又甜又黏的元宵，然后用清澈的井水煮熟。光是听着，就感觉做出来的食物口感和味道一定十分简单美好。
