湖南知名餐厅牛排里含鸭肉 供货商称不会掺假

来源：当家网  日期：2022/9/19 14:47:27   浏览次数：    我要收藏

湖南知名餐厅牛排里含鸭肉 供货商称不会掺假

     　湖南长沙一知名连锁餐饮企业近日被指牛排中含有“鸭肉”。

　　被曝光的企业是长沙金牛角王餐饮服务有限公司（以下简称金牛角王），据公开数据显示，该餐饮企业的牛排每年可卖出百万份。

　　湖南媒体的报道还显示，该餐饮企业牛排的供货商为上海品尚食品有限公司。澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者昨天（4日）发现，在上海品尚食品公司官网上，合作伙伴一栏，除金牛角王外，还包括西堤牛排、好牛、上海小南国、乐购、赤坂亭、苏果、世纪联华、家乐福、city shop、秀玉红茶坊、心悦荟等。

　　据悉，长沙市食药监局3日已封存金牛角王库存牛排并抽样检测，金牛角王3日公开致歉并暂停销售涉事产品。而卷入此次食品安全问题的上海品尚食品有限公司也于4日发布声明，称“绝对不会在食品中掺杂掺假。”“已主动提出封存金牛角王现有仓库产品及库内相关批次的所有产品，进行下一步第三方权威机构检测工作。”





　　长沙涉事餐厅致歉，牛排下架送检

　　12月2日晚，湖南电视台经视频道《经视大调查》栏目播出《金牛角王牛排里的“秘密”》，直指长沙金牛角王餐饮服务有限公司牛排中含“鸭肉”成份，且供货方为上海品尚食品有限公司（以下简称品尚）。

　　作为当地知名的中西餐厅，金牛角王仅在长沙就有17家分店。公开数据显示，金牛角王一年卖出100多万份牛排。牛排也是该商家的金子招牌，且工作人员坚称肯定是整块纯牛肉。