红薯叶的吃法 不起眼的它吃法竟有这么多_芜湖华信

来源：当家网  日期：2022/9/19 16:33:06   浏览次数：    我要收藏

　　红薯叶的吃法

　　蒜炒红薯叶

　　材料

　　红薯叶，蒜头，盐，糖。

　　做法

　　1红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段;

　　2把蒜头切成尽可能小的蒜蓉，这样在做菜的时候更加的入味，你可以用刀的侧面去按压蒜头，然后再切，这样会更加简单一些。如果爱吃蒜头的话，再加入一些整的蒜头也可以。

　　3下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味;

　　4翻炒的时候要快速，一旦看到叶子变软了就可以关火了。这种绿叶类的蔬菜都是非常容易熟的，所以千万不要炒的时间长，那样营养就会流失了。

　　这道菜做的时候是简单的，但是味道非常好。特别是如果你爱吃蒜泥味的话，一定会对这道菜非常喜欢。在季节交替的时候建议大家多吃蒜头，这样可以帮助我们抵抗一些细菌。

　　红薯叶馒头

　　材料

　　红薯叶，瓣蒜4-5个，盐，生抽，香油，水。

　　做法

　　1.红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎，放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。

　　2.然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。

　　3.然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。

　　4.蒜汁，4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。